‘yemek’ etiketli yazılar
9
Etiketler:
bursa bıçağı,
çakallık,
çay,
garson,
gıcık garsonlar,
kaliteli çay,
restaurant,
sinir bozucu hareketler,
yemek,
yemek alışkanlıkları,
yer sofrasıDün, uzun zamandır görüşemediğim bir arkadaşla buluşup güzel bir yemek yiyelim dedik. Allah için güzel bir mekandı. Sonrasında çayları söyledik ve çok koyu bir sohbete başladık. Üçer çay içtik. Tamam abarttık biliyorum ama hakikaten hem sohbet derindi hem de çay felaket güzeldi. Sıra hesabı ödemeye geldi adam bizden çayların da parasını aldı. Tabi tıpış tıpış ödedik. Ama bu mevzu benim içime dert oldu. Zaten yemeğe o kadar parayı vermişim ne diye çaya para vereceğim. Birgün ödeşiriz dedim ki o gün bugünmüş. Bugün başka bir arkadaşla aynı mekana gittik. Yemeği yedik ama bu sefer çakallık yaptım. Yemek biter bitmez hemen hesabı istedim. Hesabı ödedikten sonra bir çay söyledik. Sonra ikincisini söyledik baktım adam biraz mırın kırın ediyor seslendim garsona: çay söylemiştik ama geliyor mu acaba? Üçüncüyü söyleyecektim ama ayıp olmasın diye[...]
Devamını okuyun
Havadan-Sudan 5 Temmuz 2008
6
Bu sabah, haftasonu olmasına rağmen erken kalktım. Güzel bir kahvaltı hazırladım kendime. Kahvaltının en acıklı kısmı dün sabah nutellayı dolaba koyduğumu anlamam oldu. Oysaki önceki gün arkadaş uyarmıştı nutellayı dolaba koyup nutella katili olma diye. Güzelim nutella taş gibi olmuş. Bu üzüntü ve kederle kahvaltıyı nutellasız tamamladım. Derken öğlen acıktım, evde ekmek yoktu ve ben de bakkala gitmeye üşendim. Derken o anda “onu” gördüm karşımda…
Aradan geçen zaman içerisinde nutella kendi öz kimliğine bürünmüş ve ye beni ye beni diyerek raftan bana doğru bakıyordu. Çikolata, dondurma ve özellikle tatlı konusunda o kadar iştahlı birisi değilimdir. Çünkü çok fazla yediğim zaman dünya dönmeye başlıyor etrafımda. Fazla dediğim örneğin 3 dilim baklava gibi. Çocukluğumdan beri böyledir bu, bir de balığı çok fazla yiyemem.
Makarnayı bile ekmekle tüketme gereksinimi hisseden ben işin ucunda nutella[...]
Devamını okuyun
Satır Arası 24 Haziran 2008
9
Çok uzun zamandır bekliyordum ve Allah’ın izni ve inayetiyle bugün akşam menemen sezonunu açıyorum. Kış aylarında yazdığım “Menemen Nasıl Yapılır” yazımda güzel menemen yapabilmek içen öncelikle hormonsuz domateslere ihtiyacımız var demiştim. Dün apartmanın aşağısında semt pazarını görünce gidip domates aldım ve bu akşam inş. ilk menemeni yapıyorum. Biliyorum sabırsızsınız, menemen yiyecek olmanın verdiği heyecanla içiniz kıpır kıpır. Özellikle halen sınavları devam eden öğrenci kardeşlerime tavsiye ederim. Hem pratik hem de hesaplı bir yemek olur sizin için. Menemenin nasıl yapıldığını bilmiyor ya da adam gibi yapmayı beceremiyorsanız benim tarifimden yararlanabilirsiz (çok mu iddialı oldu). Son olarak menemenin yanında kola değil de çay için daha güzel oluyor. Afiyet olsun :)
Devamını okuyun
3
Yemek tarifi veren bloglar neden hep bayanlara ait bunu merak ediyorum. Çünkü şöyle bir gerçek var ki erkekler genelde bayanlardan daha iyi yemek yapıyor. Örneğin iyi otellerin, restaurantların mutfaklarına bakın kesinlikle erkek aşçılara emanet edilmiş durumdadır. Bayanların adı çıkmış yani (:
Devamını okuyun
Havadan-Sudan 11 Ocak 2008
15
Kış ortasında nerden çıktı bilmiyorum canım felaket bir şekilde menemen istiyor. Öyle ki bugün arkadaşa organik domates alıp menemen yapsak fena olmaz bile dedim. Peki menemenin hası nasıl olur diyerekten bu ince mevzuya parmak basmak niyetindeyim. Bilenler bilir güzel menemen yaparım (: . Öncelikle belirtmem gerek ki menemen dediğin soğanlı olur. Soğansız menemen olmaz. Soğansız hiçbirşey olmaz aslında o ayrı bir mevzu. Bunu Oktay Ustaya ya da Emine Bedere sorabilirsiniz. Aynı şeyi söyleyeceklerdir. Güzel yemek yapmanın en büyük sırrı yaptığı şeyi severek yapmaktır. Eğer istemeden yapıyorsanız o yemeğin tadı tuzu olmaz. Boşuna mutfağı kirletmeyin. Bismillah diyip başlıyoruz:
Devamını okuyun
